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二技統測◆動物類(一)◆(二)家畜營養學
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90年 - 90 二技統測_動物類(一)_專業科目(二)：家畜營養學#145235
> 試題詳解
3. 等重量條件下，下列何者代謝後，可以提供最多能量?
(A) 水
(B) 葡萄糖
(C) 澱粉
(D) 沙拉油
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相關試題
4. 等重量條件下，下列何者代謝後，可以產生最多代謝水? (A) 碳水化合物 (B) 脂肪 (C) 蛋白質 (D) 維生素
#4050649
5. 下列何者不是必需的營養素? (A) 蛋白質 (B) 礦物質 (C) 核酸 (D) 脂質
#4050650
6. 所謂無氮抽出物(NFE)，主要指的是下列何種成分? (A) 粗脂肪 (B) 粗纖維 (C) 澱粉 (D) 粗蛋白質
#4050651
7. 測量基礎代謝速率 (BMR)之條件中，下列何者為正確? (A) 採食後2小時內測定 (B) 睡眠時測定 (C) 舒適休息情況下測定 (D) 運動後測定
#4050652
8. 下列何者不是雞飼料中的必需營養素? (A) 甲硫胺酸 (B) 核黃素 (C) 亞麻油酸 (D) 尿素
#4050653
9. 芻料分析時，酸洗纖維(ADF)與中洗纖維(NDF)之差異，在於前者不包括下列何種成分? (A) 纖維素 (B) 半纖維素 (C) 木質素 (D) 變性蛋白質
#4050654
10. 下列何者不是單醣? (A) 核糖 (B) 麥芽糖 (C) 果糖 (D) 甘露糖
#4050655
11. 下列何者不是多元不飽和脂肪酸之特性? (A) 高熔點 (B) 可提供必需脂肪酸 (C) 易被氧化 (D) 高碘價
#4050656
12. 下列何種原料的粗蛋白質(crude protein)之測定值最高? (A) 魚粉 (B) 脫殼大豆粕 (C) 尿素 (D) 脫脂乳粉
#4050657
13. 有關動物體組成之敘述，下列何者不正確? (A) 水為體內含量最多的成分 (B) 體內灰分含量的百分率變化最少 (C) 肥育程度增加，體內水含量亦增加 (D) 成長階段，體內脂肪含量會隨年齡增長而增加
#4050658
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