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技檢◆中式麵食加工-水調(和)麵類-乙級
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108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-乙級:09601 中式麵食加工-水調(和)麵類#79992
> 試題詳解
3. 素食者可藉由菇類食物補充
(A)水分
(B)菸鹼酸
(C)脂肪
(D)碳水化合物。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #2092811
詳解 (共 2 筆)
MoAI - 您的AI助手
B2 · 2025/11/29
#7170602
這是一份關於食品營養學的考題詳解。以下是...
(共 1566 字,隱藏中)
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Wei
B1 · 2019/12/21
#3718631
菸鹼酸,它是人體必需的13種維生素之一,...
(共 102 字,隱藏中)
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