30 依學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法,大專校院畢業,曾接受教育、衛生主管機關或其
認可機構所舉辦之餐飲衛生講習課程達多少小時以上,並持有證明者則可擔任餐飲衛生業務督導 人員?
(A)8
(B) 12
(C) 24
(D) 32
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統計: A(372), B(143), C(57), D(835), E(0) #2976319
統計: A(372), B(143), C(57), D(835), E(0) #2976319
詳解 (共 5 筆)
#5988777
要成為餐飲衛生督導人員的話,要連續2個假日都去上8小時的課
4*8=32
10
0
#6299535
學校餐廳廚房員生消費合作社衛生管理辦法
ㅤㅤ
1.學校餐飲從業人員,每學年須參加 8 小時衛生講習
ㅤㅤ
2.餐飲衛生業務應指定督導人員 :
(1)營養師
(2)大學相關科系且至少修習兩學分衛生課程
(3)大學畢業且具烹調技術士檢定監評人員資格
(4)大學畢業且受 32 小時以上衛生講習者
8
0
#7440066
答案是 32 小時以上。
直接帶你翻開該辦法的第七條法規條文,把這個職位所需要的學歷與時數防線一次鎖死:
? 法規條文直接看:衛生業務督導人員的資格
根據本辦法第七條規定,學校餐廳、廚房之餐飲衛生業務督導人員,應由校長就校內具下列資格之一者指派兼任:
-
相關科系專業:具營養師證照,或大專校院食品、營養、家政、生活應用科學等相關系、科畢業。
-
非相關科系+修課時數(本題考點):大專校院畢業,曾接受教育、衛生主管機關或其認可機構所舉辦之餐飲衛生講習課程達 32 小時以上,並持有證明者。
-
高中職畢業+豐富資歷:高級中等學校畢業,曾接受教育、衛生主管機關或其認可機構所舉辦之餐飲衛生講習課程達 64 小時以上,且從事餐飲衛生管理工作三年以上,並持有證明者。
? 考前兩週秒殺「校園衛管時數」極速對照表
進考場如果看到這條法規,出題老師最喜歡在「學歷」與「受訓時數」之間玩連連看,大腦請直接無條件鎖定這組「學歷減半,時數加倍」的黃金對比:
| 學歷背景 | ? 必須具備之餐飲衛生講習時數 |
| 大專校院相關科系 | 免時數(直接指派,如營養師)。 |
| 大專校院非相關科系 | ? 32 小時 以上。 |
| 高級中等學校(高中職) | 64 小時 以上(外加 3 年管理資歷)。 |
過關小叮嚀:發現規律了嗎?學歷從大專降到高中,講習時數就剛好乘以二(32→ 64)。用這個邏輯去記,在考場上緊張時也絕對不會搞混!
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