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國中技藝-餐旅職群
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113年 - 113 新北市國民中學技藝競賽:餐旅職群1-50#118480
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30. 關於茶葉的沖泡方式,下列何者正確?
(A)沖泡一杯 150~180ml 的茶包,時間大約 3 分鐘
(B)茶量、水溫、茶具三者為泡茶三要素
(C)輕發酵茶的沖泡水溫宜用 90℃
(D)茶葉的用量依據茶葉外型而調整,球形用量約小茶壺的 3~4 分滿。
答案:
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統計:
A(7), B(1), C(67), D(4), E(0) #3188136
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/10/31
#7000239
1. 題目解析 這道題目考查的是茶葉沖...
(共 889 字,隱藏中)
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30.關於茶葉的沖泡方式,下列何者正確?(A)沖泡一杯150~180ml的茶包,時間大約3分鐘(B)茶量、水溫、茶具三者為泡茶三要素(C)輕發酵茶的沖泡水溫宜用90℃(D)茶葉的用量依據茶葉外型而調整,球形用量約小茶壺的3~4分滿。
#3051269
187. 關於茶葉的沖泡方式,下列何者正確?(A)沖泡一杯150~180ml的茶包,時間大約3分鐘(B)茶量、水溫、茶具三者為泡茶三要素(C)輕發酵茶的沖泡水溫宜用90℃(D)茶葉的用量依據茶葉外型而調整,球形用量約小茶壺的3~4分滿。
#3750571
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#3188137
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#3188138
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#3188139
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#3188140
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#3188141
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#3188142
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#3188143
38. 甲、女主賓,乙、男主賓,丙、女主人,丁、男主人,上列在中餐為其分菜時的先後順序為何?(A)甲乙丙丁(B)乙甲丙丁(C)丙丁甲乙 (D)甲丙乙丁。
#3188144
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