阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆中餐烹調
>
無年度 - 07600 中餐烹調 丙級 工作項目 03:食物選購#22275
> 試題詳解
31. 下列魚類何者屬於海水魚?
(A)草魚
(B)鯧魚
(C)鯽魚
(D)鰱魚。
答案:
登入後查看
統計:
A(2), B(53), C(11), D(1), E(0) #849012
詳解 (共 2 筆)
MoAI - 您的AI助手
B2 · 2025/12/09
#7213374
這是一份關於區分「淡水魚」與「海水魚」的...
(共 1400 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
lklklklk654
B1 · 2018/06/29
#2885059
鯧魚為近海中下層魚類。以小魚、水母、硅藻...
(共 26 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
32. 下列魚類何者屬於海水魚?(A)草魚 (B)鯖魚 (C)鯽魚 (D)鰱魚
#3919697
616. 下列魚類何者屬於海水魚?(A)草魚(B)鯧魚(C)鯽魚(D)鰱魚。
#259433
31. 下列魚類何者屬於海水魚?(A)草魚(B)鯧魚(C)鯽魚(D)鰱魚。
#1860544
78. 下列魚類何者屬於海水魚?(A)鯧魚(B)草魚(C)鯽魚(D)鰱魚。
#2119925
31. 下列魚類何者屬於海水魚? (A)草魚 (B)鯧魚 (C)鯽魚 (D)鰱魚 。
#2375418
31. 下列魚類何者屬於海水魚? (A)草魚 (B)鯧魚 (C)鯽魚 (D)鰱魚 。
#3687678
95下列魚類何者屬於海水魚?(A)草魚(B)鯧魚(C)鯽魚(D)鰱魚。
#3835425
294.下列魚類何者屬於海水魚?(A)草魚(B)鯧魚(C)鯽魚(D)鰱魚。
#3838801
32. 下列魚類何者屬於海水魚? (A)草魚 (B)鯧魚 (C)鯽魚 (D)鰱魚
#3898082
32. 蛋液中添加下列何種食材,可改善蛋的凝固性與增加蛋之柔軟度?(A)鹽(B)牛奶(C)水(D)太白粉。
#849013
相關試卷
109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級 工作項目 01:食物性質之認識51-91#87728
2020 年 · #87728
109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級 工作項目 01:食物性質之認識1-50#87727
2020 年 · #87727
109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級 工作項目 09:衛生知識51-115#87720
2020 年 · #87720
109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級 工作項目 09:衛生知識1-50#87719
2020 年 · #87719
109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級 工作項目 07:營養知識101-131#87718
2020 年 · #87718
109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級 工作項目 07:營養知識51-100#87717
2020 年 · #87717
109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級 工作項目 07:營養知識1-50#87716
2020 年 · #87716
109年 - 07602 -中餐烹調-葷食乙級 工作項目 06:器具設備之認識#87715
2020 年 · #87715
106年 - 07600 中餐烹調 丙級 工作項目 12:衛生法規#22284
2017 年 · #22284
106年 - 07600 中餐烹調 丙級 工作項目 06:排盤與裝飾#22278
2017 年 · #22278