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技檢◆中式麵食加工-水調(和)麵類-丙級
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113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 09601 中式麵食加工─水調(和)麵類#130538
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32. 目前電子煙是非法的,下列對電子煙的敘述,何者錯誤?
(A)沒有燃燒的菸草,不會造成身體傷害
(B)會有爆炸危險
(C)可能造成嚴重肺損傷
(D)跟吸菸一樣會成癮。
答案:
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統計:
A(1), B(0), C(1), D(0), E(0) #3545931
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/06
#6639230
1. 題目解析: 這道題目考察對電子煙的...
(共 560 字,隱藏中)
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19. 目前電子煙是非法的,下列對電子煙的敘述,何者錯誤? (A)會有爆炸危險 (B)沒有燃燒的菸草,不會造成身體傷害 (C)可能造成嚴重肺損傷 (D)跟吸菸一樣會成癮。
#3450295
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#3512457
76. 目前電子煙是非法的,下列對電子煙的敘述,何者錯誤? (A)會有爆炸危險 (B)沒有燃燒的菸草,也沒有二手煙的問題 (C)可能造成嚴重肺損傷 (D)跟吸菸一樣會成癮。
#3533752
18. 目前電子煙是非法的,下列對電子煙的敘述,何者錯誤? (A)跟吸菸一樣會成癮 (B)沒有燃燒的菸草,不會造成身體傷害(C)可能造成嚴重肺損傷 (D)會有爆炸危險。
#3542717
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#3545932
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#3545933
35. 選購豆腐加工產品時,下列何者為食品腐敗的現象 (A)更美味 (B)香氣濃郁 (C)產生酸味 (D)重量減輕。
#3545934
36. 製作生鮮麵條時,在配方中添加多少鹽量,對麵糰筋性及風味均有幫助 (A)4% (B)6% (C)2% (D)0%。
#3545935
37. 餛飩以下列何種方法貯存,既可保持品質,又可延長保存時間 (A)冷凍 (B)室溫 (C)冷藏 (D)任何方法均可達成。
#3545936
38. 餐飲服務人員對於掉落地上的餐具,應如何處理 (A)沒有髒污就可以繼續提供使用 (B)使用桌布擦拭後繼續提供使用 (C)如果有髒污,使用面紙擦拭後就可繼續提供使用 (D)回收洗淨晾乾後,方可提供使用。
#3545937
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