32. 若雞排加熱至熟的收縮率為20%,骨頭廢棄率為10%,欲供應一塊180公克不帶骨之熟雞排,則應採購多少公克之帶骨雞排?
(A) 250
(B) 235
(C) 215
(D) 190

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統計: A(10), B(1), C(4), D(0), E(0) #3984982

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#7470013
答案:(A) 250 公克 解析: 題...
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#7490390
答案:(A) 二、選項逐條解析 ...
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