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營養師(含公職營養師)◆營養學
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95年 - 95-1 專技高考_營養師:營養學#20522
> 試題詳解
33 在禁食期間若肝醣耗盡,體內會從下列何者開始進行葡萄糖合成?
(A)乙醯輔酶 A(acetyl-CoA)
(B)酮體(ketone bodies)
(C)脂肪酸
(D)胺基酸
答案:
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統計:
A(39), B(80), C(57), D(144), E(0) #789522
詳解 (共 2 筆)
p94760
B1 · 2016/01/15
#1242995
乙醯輔酶 A。
酮體。
脂肪酸 皆無法進行糖質新生作用
10
0
全選項分析補充
B2 · 2026/09/28
#7517542
答案:(D) 二、選項逐條解析 (A...
(共 2435 字,隱藏中)
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70. 在禁食期間若肝醣耗盡,體內會從下列何者開始進行葡萄糖合成? (A)乙醯輔酶 A (B) 酮體 (C) 脂肪酸 (D)胺基酸
#947529
34 就平衡飲食攝取量而言,如果一位青少年在午餐吃了一個漢堡、薯條及可樂,那麼晚餐最好選擇: (A)義大利麵配肉燥、花椰菜與牛奶 (B)牛排、烤馬鈴薯與沙拉 (C)豬排、馬鈴薯泥與蘋果汁 (D)炸雞、白飯與香蕉
#789523
35 細胞內液的主要陽離子是: (A)鈉 (B)鉀 (C)鈣 (D)鎂
#789524
36 若一成年女性身高 160 公分,體重 60 公斤,則其身體質量指數為: (A) 19.2 (B) 21.5 (C) 23.4 (D) 26.2
#789525
37 下列何種維生素,對光線最敏感而易受破壞? (A) B1 (B) B2 (C) B6 (D) B12
#789526
38 「魚翅」雖為宴席中之名菜,但蛋白質之生物價低,主要是因為缺乏何種營養素? (A)異白胺酸(Ile) (B)甲硫胺酸(Met) (C)離胺酸(Lys) (D)色胺酸(Trp)
#789527
39 下列那二種營養素常為國人攝取量較不足者? (A)鐵,維生素 B2 (B)鈣,維生素 B2 (C)鈣,葉酸 (D)鐵,葉酸
#789528
40 素食者比較容易缺乏: (A)維生素 B1 (B)維生素 D (C)維生素 B12 (D)菸鹼酸
#789529
1 下列那種器官所分泌的酵素負責消化50%醣類和蛋白質,以及90%脂肪? (A) Liver (B) Stomach (C) Pancreas (D) Gallbladder
#789530
2 當水攝取充足時,下列那種膳食纖維對消除便秘最有效? (A)小麥麩(B)燕麥麩(C)果膠(D)肌纖維
#789531
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