33. 有關食品作業場所動線，下列那一項不正確的？
(A)排水方向應由管制作業區流向一般作業區
(B)物流方向應由一般作業區往管制作業區
(C)風向應由一般作業區流向準清潔區
(D)人員動線可由清潔區走向準清潔區

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統計： A(0), B(0), C(2), D(0), E(0) #4060585

詳解 (共 1 筆)

#7543549
答：(C) 食品作業場所應避免交叉污染：...
(共 128 字，隱藏中）
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