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統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒
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110年 - 110 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二):餐旅服務、飲料與調酒 #98472
> 試題詳解
33. 此段旅遊住宿期間,小明一家人在下列哪一天無法體驗旅館提供的開夜床服務?
(A) 7 月 7 日
(B) 7 月 8 日
(C) 7 月 9 日
(D) 7 月 10 日
答案:
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統計:
A(71), B(78), C(80), D(214), E(0) #2695237
詳解 (共 1 筆)
Mia
B1 · 2021/07/04
#4865873
7 月 10 日當天已經check o...
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私人筆記 (共 1 筆)
無題
2021/05/19
私人筆記#3086571
未解鎖
已經是退房返家住宿的時間,沒有飯店的住宿...
(共 27 字,隱藏中)
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#2695244
41. 下列關於飲料的敘述,何者正確? (A) 奎寧水在東方稱為沙士 (B) cola 屬於碳酸性飲料 (C) 蘇打水適合加入 mineral water 飲用 (D) root beer 屬於釀造酒類
#2695245
42. 下列關於茶葉的敘述,何者正確? (A) 普洱茶又有黑茶、女兒茶之稱 (B) 文山包種茶與金萱茶屬於不發酵茶 (C) 抹茶與香片都是屬於綠茶類 (D) 青心烏龍茶又稱為椪風茶或五色茶
#2695246
43. 下列何種器具或方式沖煮咖啡最容易萃取出 crema? (A) espresso machine、Moka pot (B) French press、Ibrik (C) espresso machine、French press (D) paper drip、Belgium royal coffee maker
#2695247
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