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統測◆17餐旅群◆觀光餐旅業導論
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112年 - 112 四技二專統測_餐旅群_專業科目(一):觀光餐旅業導論#114089
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33. 隨著學習華語的人愈來愈多,華語已成為 21 世紀的強勢語言,一位美國文學作家 Joan, 日前規劃到臺灣學校的語文中心上課學習華語一年,他應申請下列何種中華民國簽證?
(A) 停留簽證
(B) 居留簽證
(C) 學生簽證
(D) 移民簽證
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統計:
A(89), B(429), C(118), D(17), E(0) #3097544
詳解 (共 1 筆)
無題
B1 · 2025/06/18
#6489677
根據中華民國(台灣)目前的簽證規定,外籍...
(共 78 字,隱藏中)
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34. 關於臺灣觀光遊樂產業的敘述,下列何者錯誤? (A) 東部的遠雄海洋公園,是位於花蓮縣著名的主題樂園 (B) 中部的九族文化村,是結合主題樂園以及野生動物園 (C) 中部的麗寶樂園,是提供水陸設施的複合式主題樂園 (D) 南部的義大世界,是結合住宿、購物商場的主題樂園
#3097545
35. 關於博弈娛樂產業的敘述,下列何者錯誤? (A) 美國的拉斯維加斯有賭城之稱 (B) 新加坡最有名的賭場位於雲頂山莊 (C) 澳門為亞太地區著名的賭城之一 (D) 韓國規模最大賭場為華克山莊娛樂場
#3097546
36. Jolin 即將舉辦世界巡迴演唱會,從臺灣搭飛機到杜拜轉機後,扺達美國紐約。則她 依序經過了哪幾個飛航區域? (A) TC2→TC1→TC3 (B) TC1→TC3→TC2 (C) TC1→TC2→TC3 (D) TC3→TC2→TC1
#3097547
37. 丁越是航空公司高級主管,為了與其他航空公司策略性合作,預計加入前三大國際航空 聯盟,下列何者不是丁越的選項? (A) OneWorld Alliance (B) Sky Alliance (C) Sky Team (D) Star Alliance
#3097548
38. LA DOUX 烘焙坊的蛋黃酥一直熱賣,每天開門顧客就大排長龍,需求量非常高,因此 老闆的思維就是繼續大量生產蛋黃酥,以更低的成本生產,使價格維持便宜划算,但 疏於顧及產品品質。此種行銷的觀念是屬於何種導向? (A) 生產導向 (B) 產品導向 (C) 行銷導向 (D) 社會行銷導向
#3097549
39. 關於餐飲業未來的發展趨勢,下列何者錯誤? (A) 外帶與外送平台持續地成長 (B) 獨立餐廳經營模式成為主流 (C) 食材履歷與食安逐漸被重視 (D) 餐廳推出冷凍真空料理食品
#3097550
40. 關於旅館業商品的特性,下列敘述何者錯誤? (A) 因為冬季到來,澎湖地區的旅客住房需求大幅降低為異質性 (B) 在櫻花盛開期間,武陵農場的客房需求會大幅增加為季節性 (C) 受到疫情影響,觀光旅館業的客房需求量大幅縮減為易變性 (D) 連續假期,旅客的住房需求大增,但客房供應有限為僵固性
#3097551
41. 開放式的自助餐檯須注意餐點的溫度,以避免細菌快速滋生,關於餐點存放溫度的說明, 下列何者正確? (A) 碳烤海鮮維持 40℃以保持鮮嫩 (B) 義大利麵維持 50℃以保持口感 (C) 冰淇淋櫃應該保持在– 18℃以下 (D) 沙拉百匯溫度維持在 10℃最佳
#3097552
42. 關於本場謝師宴的餐飲成本說明,下列何者正確? (A) 食材成本率為 45% (B) 銷售淨利為$ 48,000 (C) 食材$ 320 應屬於變動成本 (D) 兼職人員薪資屬於固定成本
#3097553
43. 若計畫從臺灣桃園國際機場出發,根據小顧一家人預計拜訪的景點,下列何者為他們 最可能的飛行路線? (A) TPE→BKK→AMS→BKK→ TPE (B) TPE→HNL→AKL→HNL→TPE (C) TPE→LAX→BUE→LAX→TPE (D) TPE→TYO→YVR→TYO→TPE
#3097554
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