35泡沫(如奶泡、蛋白霜)穩定性的主要結構因素為:

(A)氣–水界面上形成的蛋白彈性膜

(B)電荷屏蔽

(C)油滴合併

(D)粒子密度高

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統計: A(9), B(2), C(0), D(1), E(0) #3765464

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#7271697
正確答案: (A) 氣–水界面上形成的...
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