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91年 - 91 二技統測_動物類(一)_專業科目(二)：家畜營養學#144849
> 試題詳解
35. 色胺酸(tryptophan)可以在體內轉變成下列何種維生素?
(A) 菸鹼酸
(B) 核黃素
(C) 葉酸
(D) 生物素
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36. 在豬飼料中,可以不必考慮額外添加的維生素為: (A) 維生素A (B) 維生素E (C) 維生素C (D) 維生素D
#4038324
37. 有動物蛋白質因子(animal protein factor)之稱的為下列何物質? (A) 鈷 (B) 維生素B12 (C) 維生素K3 (D) 生物素
#4038325
38. 缺乏下列何種維生素時會引起人的腳氣病? (A) 噻胺 (B) 核黃素 (C) 葉酸 (D) 菸鹼酸
#4038326
39. 下列有關磷的敘述,何者正確? (A) 穀物中含豐富植酸磷,其利用率很高 (B) 動物缺磷常會導致異食癖 (C) 添加植酸酶可以提高魚粉中磷的利用率 (D) 飼糧中有效磷指的是無機磷與植物磷源的總量
#4038327
40. 下列何者缺乏時,會引起豬發生皮膚不全角質化症及造成雞羽毛容易斷裂? (A) 鈣 (B) 鋅 (C) 銅 (D) 鐵
#4038328
41. 在代謝上參與葡萄糖耐受因子,影響胰島素作用的礦物質元素為: (A) 鉻 (B) 硒 (C) 鉬 (D) 鈷
#4038329
42. 參與胺基酸代謝轉胺基作用重要輔酶成分的維生素為: (A) 維生素B1 (B) 維生素B6 (C) 核黃素 (D) 菸鹼酸
#4038330
43. 下列有關硫的敘述,何者正確? (A) 無機硫是豬飼料中必須供給的元素 (B) 雞營養上可以供給無機硫來滿足含硫胺基酸的需要 (C) 反芻動物需要供給足夠的過瘤胃甲硫胺酸 (D) 羊毛中含豐富的胱胺酸,其硫含量達4%
#4038331
44. 雞缺乏維生素E會出現何種症狀? (A) 滲出性素質 (B) 捲爪症 (C) 滑腱症 (D) 多發性神經炎
#4038332
45. 滅鼠靈(warfrin)是一種會與下列何種維生素產生拮抗作用的殺老鼠藥? (A) 維生素A (B) 維生素K (C) 維生素B12 (D) 維生素B1
#4038333
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