37. 下列何種澱粉增加麵條的韌性最強
(A)玉米澱粉
(B)綠豆澱粉
(C)木薯澱粉
(D)小麥澱粉

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統計： A(0), B(5), C(0), D(4), E(0) #3515951

詳解 (共 1 筆)

#6669018
1. 題目解析: 這道題目考察的是澱粉對...
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