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國中技藝-餐旅職群
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114年 - 114 新竹縣國民中學技藝教育競賽題庫：餐旅職群(中餐烹飪) 351-400#137994
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372.屬於春季盛產的蔬菜是
(A)麻竹筍
(B)蓮藕
(C)百合
(D)大白菜。
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39. 屬於春季盛產的蔬菜是(A)麻竹筍(B)蓮藕(C)百合(D)大白菜。
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205屬於春季盛產的蔬菜是(A)麻竹筍(B)蓮藕(C)百合(D)大白菜。
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#849020
373.皮蛋又叫松花蛋，其製作過程是新鮮蛋浸泡於鹼性物質中，並貯放於_________密封保存。(A)陰涼通風處(B)冷藏室(C)冷凍室(D)陽光充足處
#3838880
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