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獸醫公共衛生學
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107年 - 107-2 專技高考_獸醫師:獸醫公共衛生學#70403
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38.依據屠宰作業準則,家畜禽屠宰時,脫毛劑之使用應符合下列何機關之規定?
(A)衛生主管機關
(B)農業主管機關
(C)環境保護主管機關
(D)工業主管機關
答案:
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統計:
A(1440), B(748), C(276), D(43), E(0) #1838506
詳解 (共 3 筆)
大家加油
B2 · 2019/01/19
#3170679
我國對於動物用藥之核准登記及訂定殘留...
(共 261 字,隱藏中)
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45
0
終於.......
B1 · 2018/07/25
#2936829
第十二條的第十一項、採用脫毛劑脫毛者其脫...
(共 102 字,隱藏中)
前往觀看
10
0
上岸了詳解不用錢
B3 · 2025/07/13
#6540113
會吃下肚的都是歸衛生機關管理,脫毛劑同理藥物殘留
2
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相關試題
39.依據屠宰場設置標準,預冷裝置應能使雞隻屠體中心溫度於屠後4小時內降至攝氏幾度以下? (A)13 (B)10 (C)7 (D)4
#1838507
40.依據優良農產品驗證管理辦法,臘肉產品中亞硝酸鹽殘留限量為多少ppm? (A)100 (B)90 (C)80 (D)70
#1838508
41.下列有關無鈎絛蟲(Taenia saginata)的敘述,何者錯誤? (A)牛是主要中間宿主 (B)豬是主要中間宿主 (C)會在中間宿主的腸道發育成成蟲 (D)人感染後會造成腹痛、腹瀉、體重減輕
#1838509
42.依據動物用藥殘留標準,氯黴素(chloramphenicol)在家畜禽肉中的殘留限量規定為何? (A)不得檢出 (B)10 ppm (C)1 ppm (D)0.1 ppm
#1838510
43.若牛乳之酸度在0.14%~0.16%之間,下列敘述何者正確? (A)酒精試驗陽性乳 (B)牛之體內鹽類失去平衡乳 (C)屬於牛乳的自然酸度 (D)感染乳房炎之牛乳
#1838511
44.下列何者不屬於新鮮生乳中所含有之殺菌物質? (A)乳過氧化酶(lactoperoxidase) (B)乳素(lactenin) (C)酸酪蛋白(acid casein) (D)凝集素(agglutinin)
#1838512
45.生食海鮮產品,下列何種病原菌感染的風險較高? (A)鉤端螺旋菌 (B)創傷性弧菌 (C)結核分枝桿菌 (D)沙氏桿菌
#1838513
46.肉毒桿菌(Clostridium botulinum)所產生之毒素屬於下列何種性質? (A)出血毒素 (B)水腫毒素 (C)神經毒素 (D)腸毒素
#1838514
47.人的李斯特菌症之主要傳染途徑為下列何者? (A)食物污染 (B)病媒叮咬 (C)傷口接觸 (D)吸入傳染
#1838515
48. 依據屠宰衛生檢查規則,家畜屠體、內臟經屠後檢查,認為須經縝密檢查、檢驗或其他處理後再為判定時, 該屠體、內臟應判定為: (A)稽留 (B)疑畜 (C)不合格 (D)合格
#1838516
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