38.有關阿茲海默症(Alzheimer disease)的營養治療建議，下列何者最不適當？
(A)缺乏維生素B12增加認知功能缺損(cognitive impairment)的危險性
(B)補充高劑量α-生育醇可促進腦中類澱粉蛋白(amyloid)分解
(C)少吃乾式烹調的食物可降低糖化終產物(advanced glycation end products)攝入量
(D)運動能改善胰島素阻抗而可能有助於降低阿茲海默症發生風險

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