38. 曲狀桿菌屬的微生物經常造成腹瀉，有關曲狀桿菌致病的特性，下列何者不正確？ (A)約 500 CFU 的菌數即可致病 (B)潛伏期大約是 2-5 天 (C)可於 5%以上的鹽濃度中生長 (D)經常造成帶有黏液的水樣腹瀉 115 年第一次食品品保工程師-初級能力鑑定【公告試題】第二科：食品科學概論考試日期：115 年 05 月 23 日第 8 頁，共 12 頁答案題目