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國中技藝-農業職群
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114年 - 114 新竹縣國民中學技藝教育競賽題庫:農業職群 351-405#138136
> 試題詳解
380. 何者為商業釀酒適用的葡萄品種?
(A)巨峰
(B)意大利
(C)高砂
(D)金香。
答案:
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統計:
A(2), B(0), C(0), D(0), E(0) #3844449
相關試題
35. 何者為商業釀酒適用的葡萄品種?(A)巨峰(B)意大利(C)高砂(D)金香。
#264204
381. 鮮食用葡萄採收時應(A)手托果穗,由基部用剪定鋏剪下(B)用手將果穗摘起(C)用高枝 剪直接剪下(D)將果粒用剪定鋏一顆顆剪下。
#3844450
382. 將園產品依品質、大小分類區別稱為(A)加工(B)貯存(C)分級(D)包裝。
#3844451
383. 台灣柑桔類的貯藏方式多用(A)CA 貯藏(B)通風貯藏(C)冷藏庫貯藏(D)低壓貯藏。
#3844452
384. 柿子脫澀的原理是使柿果行(A)無氧呼吸(B)無水呼吸(C)無二氧化碳呼吸(D)有氧呼吸。
#3844453
385. 何者的園產品包裝單位成本最高?(A)小包裝(B)大包裝(C)中包裝(D)沒有差別。
#3844454
386. 何者於冷藏時最易失水?(A)蘋果(B)馬鈴薯(C)玉米(D)葉菜類。
#3844455
387. 何種園產品最不耐貯藏?(A)蘋果(B)胡蘿蔔(C)柑桔類(D)草莓。
#3844456
388. 何種園產品最耐貯藏?(A)荔枝(B)蘋果(C)水蜜桃(D)葉菜類。
#3844457
389. 龍眼採收時,俗稱為「退甘」,是何種情況?(A)過早採收,甜度上升(B)過熟採收, 甜度下降(C)適時採收,甜度最佳(D)越早採收,市價越好。
#3844458
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