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農場經營管理學
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111年 - 111 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_農業類:農場經營#140943
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39. 下列何者不是大豆加工產品?
(A)醬油
(B)味增
(C)冬粉
(D)豆腐。
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40. 水稻莖稈的下部節位芽，可發育成新的莖稈，稱為? (A)不定芽 (B)走莖 (C)分蘗 (D)分枝。
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41.下列何者不是纖維類作物? (A)棉花 (B)亞麻 (C)龍舌蘭 (D)仙人掌。
#3931043
42.下列何者不是糖料類作物 (A)甘蔗 (B)甜菜 (C)狼尾草 (D)甜高粱。
#3931044
43.下列何者是國內胡麻栽培集中縣市之一? (A)新北市 (B)嘉義縣 (C)台中市 (D)屏東縣。
#3931045
44.下列何者是台灣茶別名紅玉的品種名? (A)臺茶 1 號 (B)臺茶 2 號 (C)臺茶 21 號 (D)臺茶 18 號。
#3931046
45.下列何者為半發酵茶? (A)包種茶 (B)龍井 (C)紅茶 (D)碧螺春。
#3931047
46.下列何者屬於夏季一年生綠肥作物? (A)油菜 (B)紫雲英 (C)太陽麻 (D)賽芻豆。
#3931048
47.傳統牧草的成分分析不包括下列何者? (A)還原糖 (B)粗蛋白質 (C)中洗纖維 (D) 酸洗纖維。
#3931049
48.目前育成的狼尾草中，因具有花青素，使莖葉呈現深紅色為： (A)台畜草 2 號 (B)台畜草 5 號 (C)台畜草 4 號 (D)台畜草 3 號。
#3931050
49. 下列何者是藍色染料類作物? (A)黃藥 (B)茜草 (C)紫草 (D)蓼藍。
#3931051
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