阿摩線上測驗
4.餅乾營養標示列出每份碳水化合物16公克、糖8公克、膳食纖維3公克，此餅乾碳水化合物提供的熱量為幾大卡？
(A)64
(B)120
(C)58
(D)70
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統計： A(43), B(8), C(43), D(10), E(0) #3822119
統計： A(43), B(8), C(43), D(10), E(0) #3822119
詳解 (共 3 筆)
桃桃
#7384051
在台灣的《包裝食品營養標示應遵行事項》法規中，碳水化合物的熱量計算有明確的規定：
1.一般碳水化合物（如澱粉、糖）： 每公克以 4 大卡計算。
2.膳食纖維： 因為人體無法完全消化吸收，每公克以 2 大卡計算。
16-3=13；13*4=52、3*2=6 52+6=58Kcal
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