阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級
>
111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:07602中餐烹調-葷食#113056
> 試題詳解
4. 一項物料在無其他外力因素且品質相同的狀況下,進貨價格對成本控制最佳者
(A)每"台斤"960 元
(B)每包(300 公克)420 元
(C)每"台兩"54 元
(D)每"公斤"1250 元。
答案:
登入後查看
統計:
A(3), B(9), C(4), D(28), E(0) #3058905
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/11/17
#7109100
題目解析 這道題目要求我們在沒有其他外...
(共 918 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
18. 一項物料在無其他外力因素且品質相同的狀況下,進貨價格對成本控制最佳者(A)每"台斤"960 元(B)每"公斤" 1250 元(C)每"台兩"54 元(D)每包(300 公克)420 元。
#850111
24. 一項物料在無其他外力因素且品質相同的狀況下,進貨價格對成本控制最佳者(A)每"公斤"1250 元(B)每"台斤"960 元(C)每包(300 公克)420 元(D)每"台兩"54 元。
#2537709
25. 一項物料在無其他外力因素且品質相同的狀況下,進貨價格對成本控制最佳者(A)每包(300 公克)420 元(B)每"台斤"960 元(C)每"公斤"1250 元(D)每"台兩"54 元。
#2583969
18. 一項物料在無其他外力因素且品質相同的狀況下,進貨價格對成本控制最 佳者 (A)每"台斤"960 元 (B)每"公斤"1250 元 (C)每"台兩"54 元 (D)每包(300 公克)420 元 。
#2374925
11. 一項物料在無其他外力因素且品質相同的狀況下,進貨價格對成本控制最佳者 (A)每"台斤"960 元 (B)每"公斤"1250 元 (C)每包(300 公克)420 元 (D)每"台兩"54 元
#3583796
5. 下列何者「不是」菸害防制法之立法目的?(A)保護未成年免於菸害(B)保護孕婦免於菸害(C)促進菸品的使用(D)防制菸害。
#3058906
6. 下列何者不是蚊蟲會傳染的疾病?(A)痢疾(B)瘧疾(C)日本腦炎(D)登革熱。
#3058907
7. 黃麴毒素較常在下列何種食品中滋長?(A)豌豆(B)黃豆(C)小麥(D)花生。
#3058908
8. 爆炒的菜應切成(A)丁(B)條(C)片(D)塊。
#3058909
9. 微波爐是利用下列何者產生熱能而使食物變熟?(A)蒸氣(B)水力(C)電磁波(D)瓦斯。
#3058910
相關試卷
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 乙級 工作項目 10:衛生法規 51-84(2025/12/03 更新)#134148
2025 年 · #134148
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 乙級 工作項目 10:衛生法規 1-50(2025/12/03 更新)#134147
2025 年 · #134147
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 乙級 工作項目 09:衛生知識 51-115(2025/12/03 更新)#134146
2025 年 · #134146
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 乙級 工作項目 09:衛生知識 1-50(2025/12/03 更新)#134145
2025 年 · #134145
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 乙級 工作項目 08:成本控制 1-49(2025/12/03 更新)#134144
2025 年 · #134144
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 乙級 工作項目 07:營養知識 101-131(2025/12/03 更新)#134143
2025 年 · #134143
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 乙級 工作項目 07:營養知識 51-100(2025/12/03 更新)#134142
2025 年 · #134142
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 乙級 工作項目 07:營養知識 1-50(2025/12/03 更新)#134141
2025 年 · #134141
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 乙級 工作項目 06:器具設備之認識 1-46(2025/12/03 更新)#134140
2025 年 · #134140
114年 - 07602 中餐烹調-葷食 乙級 工作項目 05:排盤與裝飾 1-19(2025/12/03 更新)#134139
2025 年 · #134139