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技檢◆烘焙食品-丙級
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113年 - 07700 烘焙食品 丙級 工作項目 06:食品之貯存#20418
> 試題詳解
4. 生鮮奇異果應?
(A)放在地上
(B)低溫冷藏
(C)曝曬在太陽下
(D)冷凍貯存。
答案:
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統計:
A(0), B(220), C(2), D(2), E(0) #784342
詳解 (共 1 筆)
無題
B1 · 2025/07/29
#6575673
生鮮奇異果(奇異果、水果類)屬於易腐壞食...
(共 188 字,隱藏中)
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私人筆記 (共 1 筆)
白目柔
2018/04/12
私人筆記#736738
未解鎖
低溫可以抑制微生物生長,較不會使品質變壞
(共 20 字,隱藏中)
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#784345
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