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生物化學
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103年 - 103 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試_從業評價職位人員/農化、農化-花東地區:生物化學(含微生物學)#25693
> 試題詳解
40.下列哪個酵素不參與 DNA 複製(replication)?
(A) DNA 聚合酶(polymerase)
(B) DNA 連接酶(ligase)
(C)解旋酶(Helicase)
(D)內切核酸限制酶(Restriction endonucleas)
答案:
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統計:
A(14), B(18), C(22), D(94), E(0) #930428
詳解 (共 1 筆)
forky
B1 · 2020/07/16
#4148460
DNA複製 1. 解旋酶 (he...
(共 141 字,隱藏中)
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41.細菌細胞壁(Bacterial cell walls)是由下列何種物質構成? (A)果膠(pectin)(B)雙層脂肪酸鏈(double layer fatty acid chains) (C)肽聚醣(peptidoglycans) (D)幾丁質(chitin)
#930429
42.根據研究,將細菌培養在不同溫度,會讓合成細胞膜的脂肪酸飽和有所差異,下列哪一個溫度會讓 細菌產生較高比率的不飽和脂肪酸? (A) 42℃(B) 37℃ (C) 32℃ (D) 25℃
#930430
43.在有氧狀況下,骨骼肌可將葡萄糖代謝為: (A)乙醯 CoA (acetyl-CoA)(B)肝醣(glycogen) (C)乳酸(lactate) (D)酒精及二氧化碳
#930431
44.在細菌鑑別染色方法上,革蘭氏染液之所以無法染上革蘭氏陰性菌,是因此類細菌有下列哪一個特性? (A)沒有細胞壁(B)具有二層細胞膜 (C)具有二層細胞壁 (D)細胞壁沒有多醣成份
#930432
45.細菌經過生長最快速的階段後,接下來的生長情況是有些細菌開始死亡,但也有些細菌繼續增生, 此時期被稱: (A)平穩期(stationary phase)(B)指數期(logarithmic phase) (C)遲滯期(lag phase) (D)衰退期(decline phase)
#930433
46.固定化酵素(Immobilized enzyme)方法廣用於食品工業上,其具有許多優點,請問下列哪一項不是其特性? (A)酵素可多次重複使用(B)可用物理方式固定酵素 (C)不可用化學方式固定酵素 (D)可節省酵素購買成本
#930434
47.細菌學的分類上近年來有許多新的檢測方法,下列哪一個不屬於分子層級的檢驗方式? (A) 23S RNA 序列相似性比較(B) DNA 中的 G+C 百分比差異分析 (C)以顯微鏡觀察細菌外觀形狀 (D)依據寡核苷酸分子(oligonucleotide cataloging)來分類
#930435
48.雞蛋本身是一個具自身防禦微生物侵入系統的食品,下列敘述何者錯誤? (A)含臘質的蛋殼能阻止微生物侵入(B)蛋殼表面上具有溶菌素(lysozyme)可以抗菌 (C)蛋白中含有生物素蛋白(avidin)影響細菌生存 (D)蛋白內 pH 值高達 9.3 可以抑菌
#930436
49.下列關於形成 RNA 的合成機制,何者錯誤? (A)不需要有 DNA 為模板(template) (B)四種核糖核苷酸(ATP, UTP, CTP, GTP)皆可成為原物料 (C)必須要有特殊 RNA 聚合酶(RNA polymerase) (D) RNA 合成的方向是由
#930437
50.苯酮尿症(phenylketounia)是因酵素缺損,不能將______代謝為_______造成的疾病。所列空格分別為何? (A)苯丙胺酸(phenylalanine);酪胺酸(tyrosine) (B)苯丙胺酸(phenylanaline);丙胺酸(alanine) (C)麩胺醯胺(glutamine);天門冬胺酸(aspartate) (D)酪胺酸(tyrosine);精胺酸(arginine)
#930438
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