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技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
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114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:07602 中餐烹調─葷食#130452
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41. 下列烹調器具何者可減少用油量?
(A)石頭鍋
(B)鐵氟龍鍋
(C)不銹鋼鍋
(D)鐵鍋。
答案:
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統計:
A(1), B(16), C(0), D(2), E(0) #3538996
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/06
#6646149
1. 題目解析: 這道題目考察烹調器具對...
(共 478 字,隱藏中)
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