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技檢◆中式麵食加工-水調(和)麵類-丙級
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110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 09601 中式麵食加工─水調(和)麵類#131104
> 試題詳解
41. 中長期存放的肉類應保存於______℃以下才能保鮮。
(A)0
(B)8
(C)-18
(D)4
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #3573450
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/20
#6756636
1. 題目解析 題目詢問中長期存放的肉類...
(共 746 字,隱藏中)
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