41. 猪肉乾、牛肉乾與肉紙皆為乾燥肉品，根據國家標準 CNS15144 (N5245)對乾燥肉品之水活性規範，不得超過多少數值？
(A) 0.80
(B) 0.85
(C) 0.90
(D) 0.95。

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統計： A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3937449