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技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級
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111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:07602中餐烹調-葷食#113056
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41. 食品從業人員之健康檢查報告應存放於何處備查
(A)主廚自家
(B)辦公室的文件保存區
(C)鍋具存放櫃
(D)乾料庫房。
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統計:
A(0), B(40), C(0), D(0), E(0) #3058942
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/11/17
#7109061
1. 題目解析 本題的核心在於了解食品從...
(共 664 字,隱藏中)
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45. 下列何者是正確的洗手方式(A)使用洗手乳或肥皂洗手並以流動的乾淨水源沖洗手部(B)使用清水沖一沖雙手即可,不需特別使用洗手乳(C)洗手後用圍裙將手部擦乾(D)慣用手有洗就好,另一隻手可以忽略。
#3058946
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