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44.有關食品從業人員的教育訓練，下列敘述何者錯誤？
(A)HACCP管制小組成員需具備30小時以上訓練合格證明
(B)管制小組成員平均每年只要受4小時的HACCP持續教育即可
(C)當年度HACCP持續教育時數可抵免衛生講習時數
(D)若無實施HACCP系統時，衛生管理人員只需有30小時以上之訓練合格證明即可
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統計： A(68), B(337), C(127), D(677), E(0) #3204071
統計： A(68), B(337), C(127), D(677), E(0) #3204071
詳解 (共 5 筆)
Ti Hung
#6170373
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(B) 管制小組成員平均每年只要受4小時的HACCP持續教育即可
從業期間，應持續接受訓練每三年累計至少十二小時->所以平均每年4小時
從業期間，應持續接受訓練每三年累計至少十二小時->所以平均每年4小時
(D) 若無實施HACCP系統時，衛生管理人員只需有30小時以上之訓練合格證明即可->要60小時
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一定要上榜營養師
#7441152
重新檢視 (D) 的法規邏輯：
依據《食品安全衛生管理法》及其施行細則，以及衛生福利部對於「食品業者專門職業或技術證照人員」的相關規定：
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衛生管理人員資格：針對必須設置衛生管理人員的業者（如食品工廠），其資格要求除了需符合特定學歷外，還須取得中央主管機關認可的訓練課程合格證明。
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關鍵細節：若該業者規模屬於「食品工廠」，其衛生管理人員的訓練要求往往不僅是 30 小時，可能包含需具備特定學歷或食品相關類科之要求。若題目設定為「強制實施 HACCP 之食品工廠」，其衛生管理人員可能會有更進階的教育訓練與資格要求，而不僅僅是「30 小時訓練證明」就足夠。
? 總結修正：
(D) 是錯誤的，這提醒了我們在國考中，關於「食品從業人員教育訓練」的細節必須區分：
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HACCP 成員：基礎 30 小時 + 每年持續教育 8 小時。
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衛生管理人員：資格要求視產業類別而定，並非僅靠 30 小時證書就能概括所有衛生管理人員的資格門檻。
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