44. 下列何者對奶油空心餅產生膨大無關
(A)水汽脹力
(B)濕麵筋承受力
(C)油脂可塑性
(D)調整風味 。
答案:登入後查看
統計: A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3692871
統計: A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3692871