44. 下列有關 HACCP ( Hazard Analysis Critical Control Point ) 的描述,何者有誤?
(A) 是一種業主達到衛生自主管理的方法
(B) HA 是針對食品生產流程的物理、化學與微生物性的危害進行分析
(C) CCP 是監督可有效降低顯著危害的重要管制點
(D) 強調結果,注重終極產品的衛生檢查

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