44. 在乳製品加工過程中使用均質處理的目的，為下列哪一項？
(A) 殺死細菌
(B) 細碎乳脂肪球
(C) 去除油脂
(D) 防止油脂氧化

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統計： A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #4015092

詳解 (共 1 筆)

#7504853
答案：（B）細碎乳脂肪球 詳解 乳製品加...
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