49.依據中華民國國家標準CNS 3055生乳標準，加工製程前生乳貯乳槽（桶）中生牛乳生菌數須在多少單位（CFU/mL）以下？
(A)1×103
(B)1×104
(C)1×105
(D)1×106

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統計： A(135), B(71), C(250), D(87), E(0) #3488237

詳解 (共 3 筆)

#6562251
只能死背的答案  

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#7442294
生乳生菌數1×105 (CNS 3055)
鮮乳生菌數5×104
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#7241335
這是一道關於食品加工與食品衛生法規的專業...
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