阿摩線上測驗
50.依據優良農產品乳品項目驗證基準，下列敘述何者正確？
(A)進行酒精試驗是評估生乳中微生物含量的方法
(B)進行美藍還原試驗是測定生乳中蛋白質的安定性
(C)生乳當被製成鮮乳後，戴奧辛不得檢出
(D)生乳當被製成鮮乳後，酸度應在0.18％以下
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統計： A(24), B(44), C(137), D(375), E(0) #3488238
統計： A(24), B(44), C(137), D(375), E(0) #3488238
詳解 (共 5 筆)
chien
#7440418
48.依優良農產品乳品項目驗證基準規定，乳品每公克（以脂肪計）中，戴奧辛毒性當量應為多少以下？
(A) 2.5皮克
(B) 2.5微克
(C) 2.5毫克
(D) 2.5絲克
-113年 - 113 專技高考_獸醫師：獸醫公共衛生學#121639ㅤㅤ
40.依據「食品含戴奧辛及戴奧辛類多氯聯苯處理規範」，針對禽肉及其製品每公克之脂肪中，戴奧辛及戴奥辛類多氯聯苯兩者含量總和之限值為多少pg?
(A) 3.0
(B) 0
(C) 1.75
(D) 1.25
-109年 - 109-2 專技高考_獸醫師：獸醫公共衛生學#89198ㅤㅤ
53.根據食品中戴奧辛及多氯聯苯處理規範，雞蛋中戴奧辛與戴奧辛類多氯聯苯含量總和的限值為下列何者？
(A) 1.0 pg/g fat
(B) 2.5 pg/g fat
(C) 5.0 pg/g fat
(D) 7.5 pg/g fat
5
0
先填剩題道胎
#7434558
A和B選項說明剛好顛倒
1
0
