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技檢◆中式麵食加工-水調(和)麵類-丙級
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111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09601 中式麵食加工─水調(和)麵類#130770
> 試題詳解
49. 為避免食品中毒,下列那種食材加熱中心溫度要求最高
(A)碎牛肉
(B)雞肉
(C)豬肉
(D)魚肉。
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統計:
A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3559438
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/11
#6700100
題目解析 在這道題目中,我們需要了解不同...
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