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92年 - 92 二技統測_食品技術類_專業科目(二):食品加工#144721
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5. 稻米經碾米 (milling) 而成精白米,並不是除去哪一個部位?
(A) 胚芽
(B) 米糠層
(C) 果皮
(D) 胚乳
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B1 · 2026/09/12
#7505236
稻米碾米成為精白米,並不是除去哪個部位?...
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