50. 臘肉、火腿、香腸等醃製肉品仍呈肉的鮮紅色是因為使用下列何種添加物?
(A)鹹粉
(B)亞硝酸鈉
(C)甜菊醣苷
(D)聯苯 。
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統計: A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3797667
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