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技檢◆中式麵食加工-發麵類-乙級
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111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:09602中式麵食加工─發麵類#113091
> 試題詳解
51. 身為公司員工必須維護公司利益,下列何者是正確的工作態度或行為?
(A)施工時以省時、省料為獲利首要考量,不顧品質
(B)服務時首先考慮公司的利益,然後再考量顧客權益
(C)工作時謹守本分,以積極態度解決問題
(D)將公司逾期的產品更改標籤。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(2), D(0), E(0) #3060804
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/11/16
#7106874
題目解析 這道題目旨在考察考生對於公司...
(共 935 字,隱藏中)
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152. 身為公司員工必須維護公司利益,下列何者是正確的工作態度或行為?(A)將公司逾期的產品更改標籤(B)施工 時不顧品質,以省時、省料為首要考量(C)服務時首先考慮公司的利益,然後再考量顧客權益(D)工作時謹守本 分,以積極態度解決問題。
#1695799
68.身為公司員工必須維護公司利益,下列何者是正確的工作態度或行為?(A)將公司逾期的產品更改標籤(B)施工時不顧品質,以省時、省料為首要考量(C)服務時首先考慮公司的利益,然後再考量顧客權益(D)工作時謹守本分,以積極態度解決問題。
#1755896
68.身為公司員工必須維護公司利益,下列何者是正確的工作態度或行為?(A)將公司逾期的產品更改標籤(B)施工時以省時、省料為獲利首要考量,不顧品質(C)服務時首先考慮公司的利益,然後再考量顧客權益(D)工作時謹守本分,以積極態度解決問題
#2053619
77. 身為公司員工必須維護公司利益,下列何者是正確的工作態度或行為?(A)施工時以省時、省料為獲利 首要考量,不顧品質(B)服務時首先考慮公司的利益,然後再考量顧客權益(C)將公司逾期的產品更改標 籤(D)工作時謹守本分,以積極態度解決問題。
#2095515
77. 身為公司員工必須維護公司利益,下列何者是正確的工作態度或行為?(A)施工時以省時、省料為獲利 首要考量,不顧品質(B)服務時首先考慮公司的利益,然後再考量顧客權益(C)將公司逾期的產品更改標 籤(D)工作時謹守本分,以積極態度解決問題。
#2095545
52. 食材驗收時應注意之事項,下列敘述何者正確(A)運輸條件無須驗收(B)現場合格者驗收,無須記錄(C)採購及驗收應同一人辦理(D)冷凍食品包裝上有水漬/冰晶時,不宜驗收。
#3060805
53. 依照食品安全衛生管理法之規定,乾麵條製作方法(A)無需標示(B)只標示製造條件即可(C)必需標示(D)只標示使用設備即可。
#3060806
54. 蒸製四喜燒賣時,下列何者較不會使底部沾黏破裂(A)整形好待蒸炊前再擺放於濕蒸布上(B)整形好立即放在濕蒸布待蒸(C)整形好底部沾粉立即放在濕蒸布待蒸(D)整形好底部沾水立即放在濕蒸布待蒸。
#3060807
55. 要使巧果、麻花產品酥脆,油炸後要(A)室溫下完全冷卻後再包裝(B)室溫下隔天再包裝(C)放入冰箱冷卻有空再包裝(D)立即包裝。
#3060808
56. 中央廚房式之餐飲業依法規需聘用技術證照人員的比例為(A)70%(B)60%(C)85%(D)75%。
#3060809
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