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技檢◆中式麵食加工-水調(和)麵類-乙級
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111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:09601中式麵食加工─水調(和)麵類#113082
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52. 廣式月餅用何種包裝不能防止長黴
(A)真空包裝
(B)充氮包裝
(C)使用脫氧劑
(D)含氧之調氣包裝。
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統計:
A(0), B(0), C(0), D(2), E(0) #3060253
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/11/16
#7107724
1. 題目解析 此題目主要考察廣式月餅...
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