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技檢◆烘焙食品-丙級
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無年度 - 丙級烘培食品題庫-1#6548
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53. 稀釋奶油霜飾最適當的原料是
(A)沙拉油
(B)水
(C)蛋
(D)稀糖漿。
答案:
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統計:
A(24), B(21), C(45), D(390), E(0) #272087
詳解 (共 1 筆)
nicky
B2 · 2019/04/20
#3300443
液體糖漿如轉化糖漿、玉米糖漿適合運用在奶...
(共 25 字,隱藏中)
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