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技檢◆肉製品加工-乳化類-丙級
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113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09407 肉製品加工─乳化類#131298
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53. 冷凍肉製品在運送過程中應保持在多少溫度
(A)-18℃
(B)5℃
(C)室溫
(D)-5℃
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B1 · 2025/09/26
#6794774
1. 題目解析 本題主要考查冷凍肉製品...
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