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技檢◆中式麵食加工-酥(油)皮、糕(漿)皮類-丙級
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110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 09603 中式麵食加工─酥(油)皮、糕(漿)皮類#131103
> 試題詳解
55. 春捲皮屬於
(A)酥(油)皮麵食
(B)冷水麵食
(C)燙麵食
(D)糕(漿)皮麵食。
答案:
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統計:
A(0), B(2), C(0), D(0), E(0) #3573384
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/20
#6756713
題目解析 本題詢問的是春捲皮的類別,選項...
(共 801 字,隱藏中)
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