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教甄◆家庭教育(家政科)
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100年 - 新北市100學年度國民中學正式教師聯合甄選試題51-100題#5222
> 試題詳解
56.學生因在學校活動量大,常有褲子破損情況,在不能直接脫下來修補的情況下,可以安排將下列何種縫法,以符合學生可能的需求?
(A)千鳥縫
(B)回針縫
(C)藏針縫
(D)平針縫
答案:
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統計:
A(12), B(9), C(79), D(6), E(0) #214217
詳解 (共 1 筆)
Teacher Q
B1 · 2018/03/09
#2663484
參考自蘋果日報新聞:口袋內裡破洞、胯下布...
(共 217 字,隱藏中)
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57.以下哪個教學指導錯誤? (A)班級要自行採購製作窗簾,為節省費用可選用人造纖維材質的布料,但應避免尼龍材質。 (B)班級啦啦隊比賽到了,為讓隊伍更顯活潑,建議服裝以紫、黃色系搭配。 (C)夏天到了,應該建議學生把家中的蠶絲被拿出來曬,以免長蟲。 (D)為減少採買支出,冬天進行烹飪實習建議多以高麗菜、菠菜等食材作規劃。
#214218
58.依據衛生署營養食物分類,以下分類有誤? (A)紅豆—蛋豆魚肉類(B)蘿蔔糕—五穀根莖類 (C)冬粉—五穀根莖類(D)花生—油脂類
#214219
59.製作海鮮濃湯時,利用乾炒麵粉後再加入高湯的方式,以達到濃稠效果,是因利用其具有何種現象特性? (A)老化現象(B)稠化現象(C)糊化現象(D)吸水現象
#214220
60.下列何者屬於黴菌毒素性食物中毒的致病來源? (A)金黃色葡萄球菌(B)腸炎弧菌(C)肉毒桿菌(D)黃麴毒素
#214221
61.食物中毒事件的認定是指二人或二人以上攝取相同食物而發生類似的症狀,並自食餘、人體或環境檢體中檢查出相同的致病原因者稱之,但以下哪一項物質所引起的中毒因病狀嚴重,雖僅一人中毒,也視為一件中毒 事件? (A)沙門氏菌(B)黃麴毒素(C)肉毒桿菌(D)仙人掌桿菌
#214222
62.食物製備實習時,教師會要求雙手有傷口的學生先做好包紮並戴手套的預防處理,再參與課堂活動,這是為了避免哪種菌影響食品衛生? (A)金黃色葡萄球菌(B)肉毒桿菌(C)李斯特菌(D)沙門氏菌
#214223
63.老師提醒同學買外面午餐便當後,不要放太久才吃,否則裡面米飯容易因滋養哪種菌類造成食物中毒? (A)大腸桿菌(B)沙門氏菌(C)肉毒桿菌(D)仙人掌桿菌
#214224
64.學生在校上課,發生集體食物中毒,其緊急處理步驟不包含哪項? (A)打電話叫119,迅速送醫。 (B)立即灌食牛奶,稀釋毒性。 (C)保留剩下食物及中毒者之嘔吐物或排泄物,並應盡速通知衛生單位。 (D)醫療院所應在24小時之內通知衛生單位。
#214225
65.買到開箱後才發現包裝嚴重瑕疵的泡麵,以下之申訴管道何者最優先? (A)生產該產品公司的客服部電話申訴。 (B)出產泡麵工作所在之縣市政府的消費者保護服務電話申訴。 (C)出產泡麵工廠所在的縣市議員或地方民意代表反映,請其處理。 (D)警察局報案,買到嚴重瑕疵品,請其處理。
#214226
66.教師在提醒同學選購食材時,哪個提醒為佳? (A)買麵粉為了避免買到過期的,顏色應該越白越好。 (B)買雞蛋應該注意看其表面,越光滑越好。 (C)買牛奶應該早一點去大賣場買比較好,這樣比較便宜。 (D)買絞肉應該注意看,去傳統市場的攤位前看是否有電宰豬肉標示,有比較好。
#214227
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