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技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級
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114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:13201 水產食品加工-乾製、調味品類#129648
> 試題詳解
56. 魷魚除去內臟後,也去除自家消化的酵素,適合製成
(A)煮乾品
(B)燻製品
(C)鹽製品
(D)素乾品
答案:
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統計:
A(0), B(1), C(0), D(1), E(0) #3518221
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/08
#6667016
1. 題目解析: 這道題目考察的是魷魚在...
(共 407 字,隱藏中)
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