阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆飲料調製-乙級
>
115年 - 20600 飲料調製 乙級 工作項目 03:現場管理 51-100(2026/01/08 更新)#136583
> 試題詳解
58. Scotch Whisky 目前在世界上銷售的主流以下列哪一種的銷售量最多?
(A)Single Malt Scotch Whisky
(B)Single Grain Scotch Whisky
(C)BlendedScotch Whisky
(D)Blended Malt Scotch Whisky 。
答案:
登入後查看
統計:
尚無統計資料
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2026/10/29
#7639272
這題在考什麼觀念 本題比較的是全球蘇格...
(共 798 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
58. Scotch Whisky 目前在世界上銷售的主流以下列哪一種的銷售量最多?(A)Single Malt Scotch Whisky(B)Single Gra in Scotch Whisky(C)Blended Scotch Whisky(D)Blended Malt Scotch Whisky。
#1170227
59. 下列哪一種的酒類並無生產陳年酒款? (A)Cognac (B)Scotch Whisky (C)Rum (D)Gin 。
#3786476
60. 製作橡木桶的橡木,並不使用下列哪個國家或地區的橡木? (A)美洲地區(B)德國 (C)法國 (D)斯洛維尼亞 。
#3786477
61. 餐廳的門口若寫上 B.Y.O 三個英文字是表示 (A)禁止攜帶外食 (B)禁止在本餐廳喝酒 (C)本餐廳不賣酒,歡迎自己帶酒 (D)歡迎攜帶外食 。
#3786478
62. 「Pulque」是一種龍舌蘭植物的莖,所釀造出來的發酵酒,請問古墨西哥時代「Pulque」除了用龍舌蘭植物之外,還用了那些原料? (A)人體的唾液 (B)人體的尿液 (C)人體的淚液 (D)糖渣 。
#3786479
63. 下列對於龍舌蘭的敘述,何者錯誤? (A)種植在墨西哥乾旱的中央高地,Maguey、Agave、Taquila 都屬之 (B)當地人民稱它為"El Arbol de lasMaravillas"意指「特別之樹」 (C)目前只有墨國哈利斯科州境內的 Tequila地區所種植的 Tequilanablue Agave 為法定位優質的龍舌蘭植物 (D)全世界約有 300 多種龍舌蘭屬的植物 。
#3786480
64. 以下對於蘭姆酒的敘述,何者錯誤? (A)蘭姆酒種類:Light/Dark/Golden(B)蘭姆酒早期是蔗糖的副產品「糖渣」發酵並蒸餾製成的酒 (C)菲律賓是傳統蘭姆酒產區 (D)常使用於製作點心 。
#3786481
65. 下列有關酒精濃度的敘述,何者正確? (A)2Proof=1%Alc (B)酒精濃度是指在 20℃的條件下,每 50 毫升酒液中含有多少毫升的酒精 (C)Vol.是一種酒精濃度的表示法 (D)酒精濃度可用百分比(%)表示 。
#3786482
66. 「由農作物製造的酒精,通過活性碳過濾,去除官能刺激特性蒸餾烈酒」。請問上述是歐盟對何種烈酒的定義? (A)威士忌 (B)琴酒 (C)白蘭地(D)伏特加 。
#3786483
複選題67. 以下何者為營造 Pub 氣氛的要素 (A)燈光 (B)音樂 (C)裝潢 (D)酒單 。
#3786484
相關試卷
115年 - 20600 飲料調製 乙級 工作項目 03:現場管理 51-100(2026/01/08 更新)#136583
2026 年 · #136583
115年 - 20600 飲料調製 乙級 工作項目 03:現場管理 1-50(2026/01/08 更新)#136582
2026 年 · #136582
115年 - 20600 飲料調製 乙級 工作項目 02:酒單設計 101-163(2026/01/08 更新)#136581
2026 年 · #136581
115年 - 20600 飲料調製 乙級 工作項目 02:酒單設計 51-100(2026/01/08 更新)#136580
2026 年 · #136580
115年 - 20600 飲料調製 乙級 工作項目 02:酒單設計 1-50(2026/01/08 更新)#136579
2026 年 · #136579
115年 - 20600 飲料調製 乙級 工作項目 01:飲務作業 51-74(2026/01/08 更新)#136578
2026 年 · #136578
115年 - 20600 飲料調製 乙級 工作項目 01:飲務作業 1-50(2026/01/08 更新)#136577
2026 年 · #136577
113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:20600 飲料調製#131673
2024 年 · #131673
110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:20600飲料調製#105062
2021 年 · #105062
109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_乙級:20600飲料調製#93398
2020 年 · #93398