阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級
>
111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506中式米食加工-米粒類、米漿型#113090
> 試題詳解
59. 那一種磨米機具最易發熱?
(A)濕式石磨機
(B)半乾式磨粉機
(C)乾式磨粉機
(D)磨漿機。
答案:
登入後查看
統計:
A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #3060732
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/11/16
#7106994
題目解析 在這道題目中,我們需要判斷四...
(共 827 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
8 0 那一種磨米機具最易發熱(A) 乾式磨粉機(B) 半乾式磨粉機(C) 濕式石磨機(D) 磨漿機。
#405411
77. 那一種磨米機具最易發熱?(A)濕式石磨機(B)乾式磨粉機(C)半乾式磨粉機(D)磨漿機。
#2663522
60. 下列何種米食製品貯存時較易氧化變質?(A)湯圓(B)蘿蔔糕(C)肉粽(D)米花糖。
#3060733
61. 食品作業場所之人流與物流方向,何者正確(A)物流:清潔區→準清潔區→污染區(B)人流與物流方向相同(C)人流與物流方向相反(D)人流:污染區→準清潔區→清潔區。
#3060734
62. 品質優良的米苔目,不可有下列何種情形?(A)有適當韌性(B)表面光滑(C)煮時易斷裂(D)有適當耐煮性。
#3060735
63. 在公司內部行使商務禮儀的過程,主要以參與者在公司中的何種條件來訂定順序?(A)性別(B)職位(C)社會地位(D)年齡。
#3060736
64. 下列何種米製品可以直接以冷水調製?(A)米苔目(B)鼠麴粿(C)蘿蔔糕(D)河粉。
#3060737
65. 寧波年糕常使用何種原料米製作?(A)圓糯米(B)長糯米(C)在來米(D)蓬萊米。
#3060738
66. 下列對於感電電流流過人體的現象之敘述何者有誤?(A)血壓降低、呼吸急促、精神亢奮(B)強烈痙攣(C)顏面、手腳燒傷(D)痛覺。
#3060739
67. 下列何者為使用酒精消毒手部的正確注意事項(A)噴灑酒精後,宜等酒精揮發再碰觸食品(B)酒精噴越多效果越好(C)可以用酒精消毒取代洗手(D)應選擇工業用酒精效果較好。
#3060740
相關試卷
114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#130454
2025 年 · #130454
114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級: 09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#129494
2025 年 · #129494
113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#131301
2024 年 · #131301
113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#130540
2024 年 · #130540
113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506中式米食加工-米粒類、米漿型#127576
2024 年 · #127576
113年 - 112-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506中式米食加工-米粒類、米漿型#118751
2024 年 · #118751
111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506中式米食加工-米粒類、米漿型#113090
2022 年 · #113090
110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#131105
2021 年 · #131105
110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09506中式米食加工-米粒類、米漿型#97506
2021 年 · #97506
109年 - 109-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級:09506中式米食加工-米粒類、米漿型#85402
2020 年 · #85402