阿摩線上測驗
登入
首頁
>
茶葉感官品評◆初級
>
107年 - 茶葉感官品評初級班學科測驗題庫_茶樹田間栽培管理概論#127945
> 試題詳解
60. 欲製高品質白毫烏龍茶宜採用哪一季茶菁?
(A)春季
(B)夏季
(C)秋季
(D)冬季。
答案:
登入後查看
統計:
尚無統計資料
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/16
#6734495
題目解析 這道題目詢問的是製作高品質白...
(共 681 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
61. 同一茶區之春茶下列那一個品種會先達到最適採摘期?(A)四季春 (B)青心烏龍 (C)鐵觀音 (D)金萱。
#3469384
62. 下列敘述何者有誤?(A)多品種茶園宜分品種採收 (B)有機茶園與慣行栽培茶園宜分區採收 (C)春茶產製時節,高山茶區採收會晚於平地茶區(D)殺草劑可噴施於茶樹上。
#3469385
63. 下列敘述何者正確?(A)一般而言,早上10點到下午3點茶菁含水量最高 (B)雨天採收之茶菁與晴天採收之茶菁處理方式相同 (C)機械採收時剪深一些,可提高茶菁品質與數量 (D)茶菁採收後不宜長期留置茶園受風吹日曬。
#3469386
1. 茶葉常見的分類方式?(A)發酵程度 (B)季節 (C)品種 (D)以上皆是。
#3469387
2. 下列何者非中國大陸六大茶類?(A)綠茶 (B)青茶 (C)白茶 (D)藍茶。
#3469388
3. 下列何者為不發酵茶類?(A)白茶 (B)青茶 (C)黃茶 (D)黑茶。
#3469389
4. 下列何者為部分發酵茶類?(A)白茶 (B)黃茶 (C)紅茶 (D)黑茶。
#3469390
5. 下列何者為全發酵茶類?(A)黑茶 (B)紅茶 (C)綠茶 (D)青茶。
#3469391
6. 下列何者為後發酵茶類?(A)白茶 (B)黃茶 (C)青茶 (D)黑茶。
#3469392
7. 何者為中國大陸最早發展的茶類?(A)綠茶 (B)白茶 (C)青茶 (D)紅茶。
#3469393
相關試卷
107年 - 茶葉感官品評初級班學科測驗題庫_ 茶葉包裝與標示方法#127953
2018 年 · #127953
107年 - 茶葉感官品評初級班學科測驗題庫_ 感官品評基本原理及操作#127950
2018 年 · #127950
107年 - 茶葉感官品評初級班學科測驗題庫_ 基礎泡茶原理與原則#127949
2018 年 · #127949
107年 - 茶葉感官品評初級班學科測驗題庫_食品安全衛生法規#127948
2018 年 · #127948
107年 - 茶葉感官品評初級班學科測驗題庫_評茶人員的個人素養、職業道德與倫理#127947
2018 年 · #127947
107年 - 茶葉感官品評初級班學科測驗題庫_茶葉分類#127946
2018 年 · #127946
107年 - 茶葉感官品評初級班學科測驗題庫_茶樹田間栽培管理概論#127945
2018 年 · #127945
107年 - 茶葉感官品評初級班學科測驗題庫_臺灣主要茶樹栽培品種#127943
2018 年 · #127943
107年 - 茶葉感官品評初級班學科測驗題庫:茶業起源與發展#127942
2018 年 · #127942