60. 配方含水量會影響到麵糰的軟硬度，下列產品何者配方含水量最少
(A)饅頭
(B)花捲
(C)火燒
(D)潤餅皮。

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統計： A(0), B(1), C(5), D(1), E(0) #3060973

詳解 (共 1 筆)

#7106633
1. 題目解析 這道題目主要考察學生對於...
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