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技檢◆西餐烹調-丙級
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111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:14000 西餐烹調#131409
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65. 為避免食品中毒,下列那種食材加熱中心溫度要求最高
(A)碎牛肉
(B)雞肉
(C)豬肉
(D)魚肉。
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B1 · 2025/10/01
#6821607
題目解析 這道題目主要是考察食品安全和...
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