阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆水產食品加工-乾製、調味品類-丙級
>
114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級: 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131038
> 試題詳解
70. 成型好之魚漿通常置於何種溫度下成膠?
(A)0~4℃
(B)30~50℃
(C)60~70℃
(D)80~90℃
答案:
登入後查看
統計:
尚無統計資料
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/17
#6745759
1. 題目解析 此題主要考查魚漿成型過...
(共 827 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
38. 成型好之魚漿通常置於何種溫度下成膠?(A)0~4℃(B)30~50℃(C)60~70℃(D)80~90℃。
#2246324
19. 成型好之魚漿通常置於何種溫度下成膠?(A)60~70℃(B)0~4℃(C)30~50℃(D)80~90℃。
#2246385
24. 成型好之魚漿通常置於何種溫度下成膠?(A)0~4℃(B)80~90℃(C)30~50℃(D)60~70℃。
#2262710
79. 成型好之魚漿通常置於何種溫度下成膠?(A)60~70℃(B)0~4℃(C)30~50℃(D)80~90℃。
#2393232
72. 成型好之魚漿通常置於何種溫度下成膠?(A)30~50℃(B)0~4℃(C)60~70℃(D)80~90℃。
#2805347
31. 成型好之魚漿通常置於何種溫度下成膠?(A)0~4℃(B)30~50℃(C)60~70℃(D)80~90℃。
#762361
12. 成型好之魚漿通常置於何種溫度下成膠?(A)30~50℃(B)60~70℃(C)0~4℃(D)80~90℃。
#3594028
1. 成型好之魚漿通常置於何種溫度下成膠?(A)60~70℃(B)30~50℃(C)0~4℃(D)80~90℃。
#3594737
30. 成型好之魚漿通常置於何種溫度下成膠? (A)0~4℃ (B)30~50℃ (C)60~70℃ (D)80~90℃
#3723593
71. 每年冬至前後捕獲之烏魚,採其卵製成之烏魚子屬於何種水產加工品? (A)調味乾製品 (B)素乾品 (C)燻製品 (D)鹽乾品
#3568583
相關試卷
114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科(丹娜絲颱風延期考區)_丙級: 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131038
2025 年 · #131038
114年 - 114-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13201 水產食品加工-乾製、調味品類#130288
2025 年 · #130288
114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:13201 水產食品加工-乾製、調味品類#129648
2025 年 · #129648
113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:13201 水產食品加工-乾製、調味品類#130543
2024 年 · #130543
111年 - 111-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131382
2022 年 · #131382
110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 13201 水產食品加工-乾製、調味品類#131131
2021 年 · #131131
110年 - 110-2 全國技術士技能檢定學科_丙級:13201水產食品加工-乾製、調味品類#103949
2021 年 · #103949
109年 - 109-2 技術士技能檢定學科_丙級:13201水產食品加工-乾製、調味品類#88549
2020 年 · #88549
108年 - 108 在校生(工業類)丙級專案檢定學科:13201水產食品加工-乾製、調味品類#83993
2019 年 · #83993
108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級:13201 水產食品加工-乾製、調味品類#80540
2019 年 · #80540